Valget af det rette vinglas til den type vin, du skal smage, kan forbedre din smagsoplevelse betydeligt.
Forskellige typer glas er designet til at fremhæve de specifikke egenskaber ved hver vin.
Her er nogle tips til at vælge det rigtige vinglas:
1. Rødvinsglas
– Form: Rødvinsglas har generelt en afrundet form med en bred skål, der giver en stor kontaktflade mellem vinen og luften. De har en bredere kant, der leder vinen mod midten af tungen, hvilket fremmer aromaernes udtryk og smagen af tanninerne.
– Til vine: Brug disse glas til fyldige rødvine som Cabernet Sauvignon, Merlot og Syrah.
2. Hvidvinsglas
– Form: Hvidvinsglas har en smallere og højere skål end rødvinsglas, hvilket bevarer hvidvinens friskhed og delikate aromaer. Kanten er tyndere for at lede vinen mod spidsen af tungen.
– Til vine: Brug disse glas til tørre og aromatiske hvidvine som Sauvignon Blanc, Chardonnay og Riesling.
3. Champagneglas
– Form: Champagneglas er designet til at bevare champagnens bobler og aromaer. De er smalle og aflange for at bevare trykket og friskheden i den mousserende vin.
– Til vine: Brug fløjter til champagne, prosecco og andre mousserende vine.
4. Dessertvinsglas
– Form: Dessertvinsglas er mindre og har en tulipanformet skål. De er designet til at koncentrere aromaerne i dessertvine, som generelt er rige og søde.
– Til vine: Brug disse glas til dessertvine som Sauternes, Porto og isvin.
5. Bourgogne-vinglas
– Form: Vineglassene til Bourgogne har en bred og afrundet skål, så aromaerne kan udvikle sig, især for rødvine fra Bourgogne, der har subtile aromaer.
– Til vine: Brug disse glas til Bourgogne-vine, men også til andre mere delikate rødvine som Pinot Noir.
6. Bordeaux-vinglas
– Form: Bordeaux-vinglas har en større skål og en mere åben kant, så de mere fyldige vine kan ånde og udfolde sig fuldt ud.
– Til vine: Brug disse glas til rødvine fra Bordeaux samt Cabernet- og Merlot-vine.
7. Universelt vinglas
– Form: Universelle vinglas har en alsidig form, der kan bruges til en række forskellige vine. De er et godt valg, hvis du ikke har flere forskellige typer glas.
– Til vin: Brug disse glas til en række vine, især hvis du drikker forskellige vine.
Det er vigtigt at bemærke, at selvom valget af glas kan forbedre smagsoplevelsen, er det ikke en fast regel. Du kan altid smage en vin i det glas, der passer dig bedst, men generelt kan brugen af det rigtige glas afsløre flere finesser og nuancer i en vin. Hvis du er en passioneret vinelsker, kan det være en god investering at anskaffe et udvalg af glas, der passer til forskellige typer vin, kan være en glimrende måde at uddybe din smagsoplevelse på.